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Ce livre poursuit deux objectifs. Le premier est de révéler la diversité, la complexité et la beauté trop méconnues du monde matériel. Ces caractéristiques sont illustrées par des exemples souvent pris dans le quotidien, allant des métaux aux graisses, et s'appuient sur des informations techniques, historiques et même artistiques. Le second est de donner quelques éléments scientifiques essentiels selon les différents modèles proposés par les physiciens pour comprendre les comportements si divers de la matière. …