Capano

Tipica malattia del benessere, il diabete, soprattutto quello di tipo 2 che sopraggiunge in età adulta, sta assumendo proporzioni epidemiche nei paesi occidentali. L’approccio dietetico a questa malattia è molto cambiato negli anni e gli studi sull’impatto che i diversi alimenti hanno sulla glicemia ha fornito preziose indicazioni sullo stile alimentare che aiuta i diabetici a mantenere sotto controllo gli zuccheri nel sangue. Si tratta di una dieta che è adatta anche per tutti coloro che presentano valori glicemici eccessivamente elevati. Gli autori sono rispettivamente un medico, una dietista e un cuoco, che ciascuno dal proprio punto di vista, concorrono a offrire la documentazione più aggiornata, buoni consigli e gustose ricette che non mortificano il palato e il gusto.

Il 2021 l'anno del governo Draghi; l'anno in cui i partiti sono stati commissariati dal Presidente della Repubblica e costretti a fare un governo di grande coalizione per affrontare due snodi fondamentali della crisi pandemica: la campagna vaccinale e la preparazione del Piano Nazionale di Ripresa e Resilienza. Il volume, pertanto, offre un'analisi delle azioni del governo Draghi e del contesto politico-istituzionale nel quale esso ha operato.

Dopo una lunga attesa, è arrivata la riforma del sistema universitario italiano: lasciamo un sistema centralizzato, con un solo titolo di studio, la laurea, per andare verso un sistema decentralizzato, dove ci saranno la laurea e la laurea specialistica. La formula 3+2, i crediti formativi e la politica dell'autonomia sono gli strumenti con cui differenziare i corsi di studio, mettere le università in competizione fra loro per rispondere meglio alle esigenze del sistema-paese.