Par sa durée, son ampleur et sa violence, la Seconde Guerre mondiale n'a épargné aucun peuple ni aucun continent. L'ambition de cette Encyclopédie est de restituer à ce conflit ses dimensions non pas seulement européennes mais véritablement planétaires. OEuvre d'une équipe internationale de cent soixante-quatre historiens, ce volume permet de rassembler et de confronter les connaissances les plus complètes à ce jour sur un des affrontements les plus meurtriers qu'ait connus le XXe siècle. …
Cette encyclopédie présente toutes les techniques détaillées pour faire soi-même les préparations de base, et maîtriser les découpes et les différentes cuissons. Elle inclut un cahier pratique avec un descriptif du matériel utile, des explications sur les différents types de végétarisme et des tableaux d'équivalence. Une centaine de recettes sont proposées par une dizaine de chefs reconnus. …
Une description de près de 200 maladies classées par ordre alphabétique. De surprenantes histoires de cas et des études complètes d'observations post-thérapeutiques. Une analyse approfondie des remèdes naturels recommandés par Cayce.
Cette encyclopédie de la santé constitue une source inépuisable de conseils sur les soins de santé donnés par le célèbre médium. …
Le processus d'émergence, de structuration et d'institutionnalisation de la nouvelle médecine clinique, dite moderne, qui prend place en Europe à la fin du XVIIIe et au début du XIXe siècle représente une rupture sans précédent avec une tradition hippocratico-galénique vieille de près de vingt-trois siècles. La recherche, l'enseignement et la pratique ont désormais pour cadre central l'espace hospitalier, qui devient le champ principal de l'expérience clinique.
En 24 chapitres, l'ouvrage expose la structure et la fonction des systèmes corporels, la psychologie du sportif, les techniques d'entraînement et leur adaptation. Il explique comment concevoir des programmes, organiser et gérer les équipements, tester et évaluer la progression. Mis à jour des recherches les plus récentes. …