Ephémère Les Desserts à L'assiette

50 recettes gourmandes pour toutes les occasions signées par le gagnant de l'émission Le meilleur pâtissier du Québec! Il a charmé le public et les juges de la première saison de la compétition culinaire avec ses classiques habilement revisités et sa personnalité aussi radieuse que le soleil d'Italie. …

La collection " Les amies de Béné " a vu le jour à la suite de simples déjeuners entre amis et d'instants partagés entre petits et grands. L'envie d'associer ma cuisine à mes amies est devenue pour moi une évidence. Je me suis alors amusée à personnaliser des recettes pour chacune d'entre elles, de la business woman débordée à la fan de bio, en passant par la sportive ou encore la mère de six enfants. …

Doisneau raconte sa banlieue, les rues de Paris, les chantiers en construction, les bistrots, ses modèles célèbres ou anonymes (Léautaud, Prévert, Baquet, Cavanna, etc.), les enfants livrés à eux-mêmes, les clochards et les jeunes mariés. Il déjeune dans un café avec François Cavanna, photographie Sabine Azéma, échange des souvenirs avec Maurice Baquet, etc.

Une sélection de desserts à préparer au moment de Noël : petits gâteaux de l'Avent, mignardises, pains d'épices, galettes, brioches, bûches, forêt-noire, vacherin, etc. …

Point faible de nombreux régimes, les desserts sont mis à l'honneur dans le régime Dukan. Faisant une large place au plaisir et à la cuisine, le Dr Dukan nous offre pour la première fois ses meilleures recettes sucrées pour le plaisir des plus gourmands : gâteaux au chocolat, gaufres, madeleines, clafoutis, crêpes, tartes, etc. La pâtisserie Dukan présente 100 recettes illustrées…