Juliette Cuisinier Raynal

Deux fois - by Jackie Raynal (1968)

Jackie Raynal is most commonly remembered, in retrospect, as the programmer of two arthouse cinemas in Manhattan, but in the early '60s she worked her way up, rapidly, to become the youngest editor in the French film industry.

Philippe Clerc, septuagénaire niçois, se réveille auprès d'une jeune femme, dans un lit qui n'est pas le sien. La belle, trop belle pour être sa conquête, est morte. Clerc ne se souvient de rien. Emprisonné, il entend ce nom : Masséna, et comprend qu'il a été piégé. Massena… son vieux pote de l'université, son frère d'armes, devenu chef d'une des mafias locales, et six pieds sous terre depuis deux ans. Nous sommes à Nice à l'approche des élections. Mafieux et politiques se confondent dans la guerre sans merci qui oppose les prétendants à la mairie…

Des témoignages, des outils, des conseils pratiques et tous les dispositifs recensés à ce jour pour changer de voie professionnelle avec succès et devenir ainsi cuisinier. …

Maravan, réfugié tamoul, travaille au Huwyler, un restaurant suisse fréquenté par le monde de la presse et de la finance. Au Sri Lanka, Maravan était un cuisinier prometteur spécialisé dans les préparations ayurvédiques. En Suisse, il s'exerce à la cuisine moléculaire, en tentant chez lui des expériences sophistiquées. L'emprunt d'un ustensile de cuisine lui vaut d'être renvoyé du restaurant. …

Un ouvrage faisant le point sur les concepts clés de l'actualité pédagogique, les travaux existants, les auteurs, les théories et les applications concrètes, construit autour de trois questions : qu'est-ce qu'apprendre ? Comment enseigner ou former ? Quelles sont les réponses actuellement disponibles sur le sujet ? …