Le Grand Livre de la Stratégie

Destiné aux professionnels comme aux amateurs, ce manuel explique les principales techniques boulangères et pâtissières et propose 80 recettes pour tous les grands types de produits de la boulangerie française et internationale : levains, pains, brioches, gâteaux, biscuits, tartes, par exemple. …

Une étude sur l'histoire des relations internationales pour mettre à jour les principes fondamentaux de la stratégie, dans un contexte de paix ou de guerre. …

Ce guide couvre l'ensemble des informations relatives à la formation professionnelle : les enjeux, les nouveaux modes d'apprentissage, le système de formation en entreprise, le budget, entre autres. Cette édition contient cinq nouveaux chapitres sur l'entreprise apprenante, la réalité virtuelle, la formation en situation de travail, l'intelligence artificielle ainsi que les neurosciences. …

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Nous avons tous en nous une aptitude naturelle au bonheur et, dans une large mesure, il nous appartient de décider si nous allons, ou non, lui donner sa chance. La psychologie positive est « révolutionnaire » en ce qu'elle s'intéresse à ce qui nous rend heureux. Son objectif est de nous aider à développer notre capacité d'aimer et d'être aimé, à donner du sens à nos actions, à être responsables de ce que nous pouvons changer, à être résilients face à ce que nous ne pouvons pas éviter. …

L'espérance de vie augmente, c'est un fait, mais l'espérance de vie en bonne santé diminue. Ce constat nous invite à nous poser des questions cruciales : comment accueillir la vieillesse ? Comment accepter les inévitables transformations physiques et psychiques ?
Comment profiter de ce moment unique qu'est la vieillesse pour s'épanouir, se donner du plaisir… Autrement dit, comment apprendre à vieillir et à être heureux d'avancer en âge ? …

Douleurs, fatigue, troubles de l'humeur et du sommeil, troubles gastro-intestinaux… il est possible de soulager les symptômes de la fibromyalgie grâce à un ensemble de gestes naturels. Mais comment faire le tri entre les gestes vraiment utiles et les autres ? Comment créer un programme cohérent capable d'apporter une véritable amélioration, au cas par cas ? C'est à ces questions que ce livre répond. …