Le Tunnel Des Souhaits

Composé d'essence extraite de l'algue kombu, de la bonite séchée et enfin du champignon shiitake, le dashi, au centre du goût de la gastronomie nippone, constitue la cinquième saveur, après le sucré, le salé, l'acide, l'amer. Il est littéralement "le goût savoureux ", l'Uma-mi. Et partir à la recherche des ingrédients qu'il contient, c'est explorer trois territoires de l'archipel et la relation que ses habitants entretiennent avec leur environnement.

À l’occasion du cinquantenaire du traité de l’Élysée, le Dessous des Cartes revient sur l’histoire des relations franco-allemandes. À travers une analyse des guerres de 1870, 1914 et 1939, il s’agit de comprendre les tensions passées, afin de mieux appréhender le sens et la portée de cet accord historique.

Presque deux ans après la mort d’Hugo Chavez, où en est le Venezuela ? Depuis février 2014, une partie de la population descend régulièrement dans la rue pour manifester contre la politique du gouvernement. Quelles sont les raisons du mécontentement des Vénézuéliens et leur rapport au chavisme ?

Pour éclairer un débat complexe et souvent partisan, Le Dessous des Cartes consacre trois numéros aux migrations internationales, au coeur tout à la fois des questions de survie, d’identité, de sécurité, d’économie et de développement.

Réfugiés, demandeurs d'asile, déplacements forcés de populations, la question du droit d'asile est constante dans l'Histoire : elle remonte à l'Antiquité et évolue au gré de l'influence des Églises, toujours présentes, de la forme des Empires et des États, et surtout des conflits.

Téléphones portables, écrans plats, voitures électriques… : autant de technologies qui nécessitent des ressources importantes en terres rares. "Le Dessous des cartes" s'intéresse à ces minerais dont la demande explose et qui sont devenus tout aussi stratégiques que le pétrole.

En 1962, le FLN et la France signent les accords d'Evian qui mettent fin à 130 années de colonisation. Pour la population européenne vivant sur le sol algérien, il est prévu que les «Pieds noirs» puissent rester sur place et se fondre dans la nation indépendante. Les violences entre l'OAS et le FLN en décident autrement. En 1962, ils sont près d'un million à rejoindre la Métropole. Cet afflux dépasse les autorités françaises, surprend la classe politique et inquiète la population métropolitaine. Archives, témoins et historiens permettent de revenir sur ce malentendu historique. La France a-t-elle voulu oublier les heures sombres de la colonisation à la faveur de la prospérité des Trente-Glorieuses ?

Très inégalement repartie, surexploitée, polluée, l'eau est au centre des préoccupations des États. Le Dessous des Cartes plonge dans les enjeux géopolitiques de l’eau et dans les risques de tension à venir.

Source de conflit, l’eau peut-elle devenir source de paix ?
L’eau est une ressource rare au Proche-Orient. Le Dessous des Cartes pose le cadre des relations hydro-politiques dans la région et explore les tensions qui ont opposé et opposent toujours Israël à ses voisins arabes et aux territoires palestiniens. Source de conflit, l’eau peut-elle devenir source de paix ?