Les Principes D'une Année Réussie

Après une partie technique consacrée au matériel, aux ustensiles, aux conseils et aux astuces pour réussir ses conserves en utilisant différents procédés (stérilisation, lactofermentation, vinaigre ou huile), plus de 140 recettes classées par thèmes, de l'apéritif au dessert. …

Ail des ours, basilic perpétuel, épinard-fraise, myrtillier, oignon rocambole, poireau perpétuel, topinambour… toutes ces plantes ont pour dénominateur commun de rester en place au potager pendant plusieurs années tout en demandant quasiment pas d’entretien. Rustiques et économiques, elles assurent des récoltes régulières au fil des mois ! …

Les bases essentielles du cadrage photographique, d'abord générales puis spécifiques aux différentes thématiques : paysages, portraits, photographies de rue, nature, reportages, etc. …

Au-delà de la maîtrise des paramètres techniques, un bon cadrage est bien souvent ce qui différencie une photographie correcte d’une image vraiment réussie. Ce talent s’acquiert avec le temps et l’expérience, mais il est possible d’en accélérer l’apprentissage : c’est ce que propose Denis Dubesset dans cet ouvrage, complètement remanié à l’occasion de sa 2 e édition. …

« Ce livre propose des idées aux parents, aux scientifiques et aux décideurs politiques, dans l’attente de les transformer en données. » …

L'école républicaine de Jules Ferry aura bientôt cent cinquante ans. Une vieille dame dont les débuts inspirent une forte nostalgie. Ses secrets sont-ils encore valables aujourd'hui?
Apprendre à lire, écrire et compter. Voilà la première mission de l'école et de l'enseignement. À la fin du XIXe siècle, sous la poigne de Jules Ferry, formidable défenseur de l'école publique et républicaine, cette ambition devint un devoir sacré. L'enjeu était énorme. La difficulté aussi. Il fallait d'abord "apprendre à apprendre"…