Sikkimese Cuisine

Auguste Escoffier, Pierre-Emmanuel Malissin, "Recettes de cuisine traditionnelle de galantines, pates et terrines"

Auguste Escoffier, Pierre-Emmanuel Malissin, "Recettes de cuisine traditionnelle de galantines, pates et terrines"
2013 | ASIN: B00GY2JYU0 | Français | EPUB | 41 pages | 0.8 MB

Auguste Escoffier fut un des plus grands cuisiniers du siècle dernier, son livre phare « Ma cuisine » édité en 1934 est toujours la bible de référence des professionnels de la cuisine.
Attention ceci n’est pas un livre de cuisine ordinaire, c’est un morceau d’histoire gastronomique, les prémices de notre cuisine moderne, j’ai ajouté des illustrations, car l’édition originale en était dépourvue, certains savoirs faire, méthodes ou matériels sont désuets, je les ai expliqués commentés et annotés. …
Esther Gainsburger, "La cuisine juive : Еoutes les recettes et traditions de la cuisine ashkénaze"

Esther Gainsburger, "La cuisine juive : Toutes les recettes et traditions de la cuisine ashkénaze"
2022 | ISBN: 2317030517 | Français | EPUB | 352 pages | 21.5 MB

Plus de cent recettes de la cuisine juive ashkénaze pour le quotidien et les jours de fête : salades, poissons, viandes, pains, galettes, brioches, crêpes, tartes et gâteaux. Avec des idées de menus, des astuces et des anecdotes. …

Céline Achanta, "La cuisine indienne pour débutant"  eBooks & eLearning

Posted by TimMa at June 2, 2020
Céline Achanta, "La cuisine indienne pour débutant"

Céline Achanta, "La cuisine indienne pour débutant"
2020 | ISBN: 1660640032 | Français | EPUB | 39 pages | 0.7 MB

Vous voulez apprendre la cuisine indienne, mais ne savez pas par où commencer.Pourquoi ne pas commencer par la base, la cuisine familiale indienne comme si vous aviez appris enfant en regardant votre mère dans la cuisine. J’apprends la cuisine indienne depuis bientôt 10 ans avec mon mari et ma belle famille et je maîtrise maintenant la majorité des recettes familiales courantes en Inde. …

Alix Lefief-Delcourt, "La cuisine de l'étudiant malin"  eBooks & eLearning

Posted by TimMa at Aug. 24, 2022
Alix Lefief-Delcourt, "La cuisine de l'étudiant malin"

Alix Lefief-Delcourt, "La cuisine de l'étudiant malin"
2013 | ASIN: B01MYX64VN | Français | EPUB | 192 pages | 16.5 MB

Des conseils pour cuisiner avec une batterie de cuisine réduite et un petit budget et des recettes économiques, rapides et équilibrées. …

Nadia Paprikas, "Cuisine du monde au robot cuiseur"  eBooks & eLearning

Posted by TimMa at Dec. 17, 2020
Nadia Paprikas, "Cuisine du monde au robot cuiseur"

Nadia Paprikas, "Cuisine du monde au robot cuiseur"
2020 | ISBN: 2317024703 | Français | EPUB | 149 pages | 37.9 MB

Votre robot cuiseur est un compagnon indispensable au quotidien, mais pas toujours facile de trouver des recettes qui changent…
Embarquement immédiat avec Nadia Paprikas, qui partage avec vous ses meilleures recettes du monde !
Soupe thaïe, dhal, tajine de keftas, harira, osso buco, risotto, curry de crevettes, paella, sushis, panna cotta, perles de coco…

Les papilles du chimiste : Saveurs et parfums en cuisine - Raphaël Haumont  eBooks & eLearning

Posted by iBooker at March 13, 2022
Les papilles du chimiste : Saveurs et parfums en cuisine - Raphaël Haumont

Les papilles du chimiste : Saveurs et parfums en cuisine - Raphaël Haumont
Français | 2022 | ISBN: 2100834282 | EPUB | 272 pages | 15.8 MB

Alice Greetham, Julie Bienvenot, "Cuisine vegan pour les débutants"  eBooks & eLearning

Posted by TimMa at Dec. 3, 2022
Alice Greetham, Julie Bienvenot, "Cuisine vegan pour les débutants"

Alice Greetham, Julie Bienvenot, "Cuisine vegan pour les débutants"
2017 | ISBN: 2263150277 | Français | EPUB | 152 pages | 89.2 MB

Des recettes simples et accessibles pour découvrir la cuisine végane, avec des plats adaptés à chaque occasion. Avec des focus sur les bienfaits des ingrédients utilisés et une foire aux questions sur l'alimentation végane. …

José Eduardo Martins, "Hacker la cuisine Thaï"  eBooks & eLearning

Posted by TimMa at Feb. 20, 2023
José Eduardo Martins, "Hacker la cuisine Thaï"

José Eduardo Martins, "Hacker la cuisine Thaï"
2022 | ASIN: B0BQQQZCH9 | Français | EPUB | 290 pages | 4.9 MB

La Thaïlande est un pays à la cuisine riche et diversifiée, pleine de plats savoureux et exotiques qui ravissent les sens. Si vous êtes passionné par la cuisine et que vous souhaitez explorer de nouvelles possibilités, l'ebook "Hacking Thai Cooking" est le guide parfait pour vous. …

Cathleen Clarity, "La cuisine américaine familiale et authentique"  eBooks & eLearning

Posted by TimMa at April 20, 2022
Cathleen Clarity, "La cuisine américaine familiale et authentique"

Cathleen Clarity, "La cuisine américaine familiale et authentique"
2017 | ISBN: 2016258039 | Français | EPUB | 380 pages | 85.3 MB

Plus de 800 recettes emblématiques de la gastronomie nord-américaine, classées par région ou par thème (street food, BBQ, delis, Thanksgiving, etc.). Avec des interviews de grands noms de la cuisine aux Etats-Unis. …

Hoosh: Roast Penguin, Scurvy Day, and Other Stories of Antarctic Cuisine  eBooks & eLearning

Posted by roxul at Aug. 31, 2022
Hoosh: Roast Penguin, Scurvy Day, and Other Stories of Antarctic Cuisine

Jason C. Anthony, "Hoosh: Roast Penguin, Scurvy Day, and Other Stories of Antarctic Cuisine "
English | ISBN: 0803226667 | 2012 | 344 pages | MOBI | 4 MB