Traité D'harmonie Jazz

Découvrez et apprenez le savoir-faire de la déshydratation et ne vous laissez plus surprendre ni par la péremption des aliments ni par le manque de place. Fruits et légumes, viandes, poissons, oléagineux mais également champignons… tous se prêtent au séchage ! …

L'humanité fait face à de nombreux enjeux : nourrir une population toujours plus importante, répartir les richesses, composer avec le réchauffement climatique, comprendre et accepter l'autre, vivre longtemps et en bonne santé. Notre société est en pleine mutation et, pour que celle-ci soit un succès, nous devons en être les acteurs et réinventer nos vies.
Comment sortir du schéma de la perfection à tout prix ? Comment se nourrir de l'autre afin d'enrichir chaque jour notre existence ? De quelle manière apprendre à s'aimer et à se respecter pour mieux apprécier le monde ? …

La psychologie du travail et des organisations concerne l'étude des interactions et des transactions entre les individus, leur travail et le milieu professionnel. Cet ouvrage en expose les principaux concepts, les recherches scientifiques récentes et les formes d'intervention pratique qui en découlent. Il repose sur l'expertise de plus de 25 spécialistes, qui ont souhaité apporter un regard contemporain et novateur sur une discipline en plein développement…

" J'ai traduit par "Rebelle", faute d'un équivalent français tout à fait exact, le mot allemand de Waldgänger, emprunté lui-même à une coutume de l'ancienne Islande.
Le proscrit norvégien, dans le haut Moyen Age scandinave, avait " recours aux forêts " : il s'y réfugiait et y vivait librement, mais pouvait être abattu par quiconque le rencontrait. Il serait aussi facile que vain de citer les " Rebelles " qui, …

Pendant les quatre cents ans que dura la traite négrière, du XVe au XIXe siècle, plus de quatorze millions de prisonniers africains réduits en esclavage traversèrent l'Atlantique pour devenir une main-d'oeuvre de masse, précieuse et gratuite. Illustre représentant de l'Histoire atlantique et spécialiste de la piraterie, Marcus Rediker propose ici de faire le récit de cette effroyable tragédie depuis un poste d'observation inédit et nous entraîne à sa suite à bord des navires négriers qui assuraient alors la traversée de l'Atlantique, le "Passage du milieu"…

Découvrez et apprenez le savoir-faire de la déshydratation et ne vous laissez plus surprendre ni par la péremption des aliments ni par le manque de place. Fruits et légumes, viandes, poissons, oléagineux mais également champignons… tous se prêtent au séchage !
De nombreux pas à pas et fiches explicatives vous aideront à maîtriser la technique millénaire du séchage des aliments ! Les recettes de ce livre vous indiqueront également comment cuisiner vos ingrédients, avec ou sans réhydratation. …