Donatello Verdi, Lorenzo Rossi, Gianluca Gialli - Ricette del giorno. Primi (2014)
Italian | Bibliotheka | 2014 | ASIN: B00IKQG4D8 | 123 pages | PDF/EPUB/MOBI/AZW3 | 10 MB
Continua il viaggio nel gusto proposto dal trio LDG (Lorenzo, Donatello e Gianluca) stavolta alle prese con “loro” maestà i primi! L’appellativo reale non è forzato, infatti la pasta, per tradizioni climatiche, secolari e antropologiche è il piatto principe della nostra cucina. Avvicinarsi all’universo sterminato e “inclassificabile” dei primi piatti è impresa ardua, se non impossibile, almeno in termini di esaustività. Per questo l’approccio dei nostri tre cuochi per passione è quasi un omaggio, una sorta di itinerario gastronomico minimo che consentisse a tutti gli aspiranti chef di cimentarsi, oltre che con i classici evergreen rivisitati, anche con ricette meno battute nelle nostre cucine.