il Cibo Che ci Salverà

Eliana Liotta - Il cibo che ci salverà  eBooks & eLearning

Posted by Karabas91 at April 8, 2021
Eliana Liotta - Il cibo che ci salverà

Eliana Liotta - Il cibo che ci salverà
Italiano | 2021 | 256 pages | ISBN: 8834602420 | EPUB | 2,6 MB

Esiste un cibo che è allo stesso tempo gentile con il corpo e con il pianeta. È un cibo intelligente, adatto all’Antropocene, l’epoca in cui viviamo e dove sono gli esseri umani a influenzare gli eventi della natura. “Il cibo che ci salverà”, il nuovo libro di Eliana Liotta, dimostra quanto sia indispensabile una svolta ecologica a tavola per aiutare la terra e la salute. Per salvare l’ambiente non basta più andare in giro in bici, comprare un’auto ibrida e ricordarsi di spegnere le luci. Non è sufficiente pensare solo a petrolio e carbone. Come avverte l’ONU, il riscaldamento globale non potrà arrestarsi senza modificare il sistema alimentare, da cui dipende un terzo delle emissioni di gas serra, responsabili dell’aumento delle temperature. L’aspetto straordinario è che i pranzi e le cene invocati per frenare l’inquinamento e il clima impazzito sono esattamente gli stessi che proteggono la salute e che potenziano il sistema immunitario..

Giuseppe Tartaglione - Il cibo ci salverà. Un'arma di prevenzione di massa  eBooks & eLearning

Posted by Karabas91 at June 9, 2020
Giuseppe Tartaglione - Il cibo ci salverà. Un'arma di prevenzione di massa

Giuseppe Tartaglione - Il cibo ci salverà. Un'arma di prevenzione di massa
Italiano | 2020 | 256 pages | ISBN: 8865163534 | EPUB | 11 MB

Non siete sicuri se diventare "onnivori selettivi" o "vegani perplessi"? Questo libro fa per voi: una guida completa, che rende accessibili a tutti le conoscenze fondamentali sul cibo e spiega con chiarezza il rapporto tra i nutrienti e il nostro corpo. La prima parte descrive in modo minuzioso l'impatto di ogni cibo, dall'Acqua allo Zucchero, sul nostro metabolismo e mette in guardia sui rischi legati al cibo iperprocessato. La storia alimentare della nostra specie ci dice infatti che le moderne diete "occidentali" aumentano il rischio di sviluppare malattie cronico-degenerative. La seconda parte indaga il controverso rapporto tra la produzione agricola, la distribuzione e il consumo quotidiano di cibo: tutto quello che bisogna sapere per fare una spesa efficace, sostenibile e solidale, attenta alla salute e al benessere personale, della comunità e del pianeta..

«Il destino del cibo» by Agnese Codignola  Audiobooks

Posted by kabino at Aug. 18, 2021
«Il destino del cibo» by Agnese Codignola

«Il destino del cibo» by Agnese Codignola
Italiano | ASIN: B09C6D55NJ | MP3@128 kbps | 7h 7m | 392.42 Mb

Agnese Codignola - Il destino del cibo. Così mangeremo per salvare il mondo  eBooks & eLearning

Posted by Karabas91 at March 6, 2020
Agnese Codignola - Il destino del cibo. Così mangeremo per salvare il mondo

Agnese Codignola - Il destino del cibo. Così mangeremo per salvare il mondo
Italiano | 2020 | 245 pages | ISBN: 8807173697 | EPUB | 1,7 MB

Per vivere in modo sano una persona ha bisogno di mangiare almeno due volte al giorno, assumendo proteine, vitamine, sali minerali, fibre, zuccheri, acqua e molto altro. Mentre la febbre del clima trasforma il mondo sotto i nostri occhi, noi abbiamo una certezza: nel 2030 saremo dieci miliardi. Come nutrire il maggior numero possibile di persone senza distruggere quello che resta della Terra? La maniera in cui mangiamo e produciamo il nostro cibo non è più sostenibile. Non possiamo sfruttare le risorse che ci rimangono nel modo sbagliato e questo significa soprattutto una cosa: dobbiamo cambiare abitudini. La buona notizia è che qualcuno ha già cominciato a farlo. Contaminando le discipline, dalla medicina alla cosmologia, dalla biologia marina alla genetica più avanzata, dall'agricoltura alla meteorologia, in angoli diversi del pianeta alcuni ricercatori hanno iniziato a immaginare un futuro alternativo..

Fabio Ciconte - Fragole d'inverno  eBooks & eLearning

Posted by Karabas91 at Oct. 13, 2020
Fabio Ciconte - Fragole d'inverno

Fabio Ciconte - Fragole d'inverno
Italiano | 2020 | 84 pages | ISBN: 8858141164 | EPUB | 0,4 MB

Siamo abituati ad associare le emissioni di CO2 solo alla produzione energetica e ai trasporti. Ma vi siete mai chiesti quanto esse dipendano da cosa scegliamo di mangiare? La risposta è una sola: moltissimo, perché le abitudini di consumo, i processi di produzione e il riscaldamento globale ormai sono legati a doppio filo. Il direttore dell'associazione ambientalista Terra! e autore di importanti inchieste sulle filiere agro-alimentari ci racconta perché saper scegliere cosa mangiamo ci salverà dalla crisi climatica. Se il clima cambia, cambia l'agricoltura. Se cambia l'agricoltura, cambia anche il cibo che mangiamo. È sotto i nostri occhi: la crisi climatica ha già sconvolto i cicli colturali, stanno diminuendo le api mettendo a rischio l'impollinazione, le ondate di maltempo distruggono interi raccolti, gli agricoltori abbandonano la terra perché il cibo che producono vale sempre meno. E non è tutto..

Gaia Vince - Il secolo nomade. Come sopravvivere al disastro climatico  eBooks & eLearning

Posted by Karabas91 at May 5, 2023
Gaia Vince - Il secolo nomade. Come sopravvivere al disastro climatico

Gaia Vince - Il secolo nomade. Come sopravvivere al disastro climatico
Italiano | 2023 | 302 pages | ISBN: 8833938093 | EPUB | 2,8 MB

Gaia Vince ci mostra con fatti e cifre che, nel suo senso più profondo, la mancanza di casa diventerà la più grande sfida della nostra epoca. La sua proposta di possibili soluzioni dovrebbe essere accolta con cuore e mente aperti, perché come genere umano abbiamo già raggiunto il punto di svolta in una serie di crisi.» Ece Temelkuran, autrice di Come sfasciare un paese in sette mosse. La via che porta dal populismo alla dittatura «Il secolo nomade è un’opera epocale, terrificante nel suo messaggio e nella sua urgenza, ma in ultima analisi fondamentale nella sua convinzione di un percorso da seguire. Gaia Vince mette a nudo la portata della sfida che abbiamo davanti e le grandi idee che saranno necessarie per affrontarla. Dobbiamo essere pronti; questo libro ci mostra come fare» Ed Yong, autore di Contengo moltitudini..