Pommes de Terre

Un petit guide très clair pour répondre à toutes les questions sur les pommes de terre : les modes de culture, les maladies et les parasites, la récolte, ; les différentes variétés, etc. De nombreux dessins pas à pas pour les techniques de culture, et des photos de plus de 60 variétés de pommes de terre. …

Sur les étals des marchés et chez beaucoup de producteurs, il arrive souvent de voir, rangées ou en vrac, des pommes de terre jaunes, rouges, marron clair à la peau tendre presque transparente, de formes ovales, rondes ou allongées, portant des noms ou des prénoms féminins, des noms de lieux ou encore des codes ou des abréviations. …

Découvrez ou redécouvrez toutes les richesses de la pomme de terre !
Ce légume universel, riche en vitamines et en fibres, se prête à des préparations variées et savoureuses : en soupe, en salade, en purée, farcies ou sautées, il y en a pour tous les gouts !
Et selon les recettes, apprenez à connaître et à utiliser les différentes variétés de pommes de terre : viola, bintje ou ratte, elles sont toutes délicieuses !

Panorama des dispositions mises en place en France sous l'occupation allemande, et toujours en vigueur, dans des domaines tels que la vie quotidienne, les pratiques alimentaires, les vêtements, les métiers, les transports, l'esthétique, la culture, l'agriculture ou encore la forêt et les animaux. …

Vous pensez qu'il est impossible de créer un repas avec du parmesan, des pommes de terre en poudre et des cornichons ? D'assaisonner une salade avec l'huile de votre thon en conserve ? De concocter un pâté chinois à partir de « SPAM , blé d'Inde, patates » ? Détrompez-vous et plongez dans l'incroyable aventure de Survivre avec une poignée de change. Recettes surprenantes, anecdotes désopilantes et trucs ingénieux : vous découvrirez comment Jonathan Lemieux a réussi à se nourrir pendant 3 ans avec un budget de 75 dollars par mois et des produits du Dollarama. …

Soupe à l'oignon gratinée, moules marinières, coq au vin, terrine forestière, pommes de terre boulangère, tarte aux pommes, guimauve à la rose, confitures maison…, redécouvrez les bons petits plats cuisinés par nos grands-mères, pour le plus grand bonheur des petits et des grands. Grâce à ces savoureuses recettes familiales, vous retrouverez ainsi leur savoir-faire et pourrez partager des moments authentiques et chaleureux avec vos convives. …

Tom, 11 ans, vit dans un mobil-home avec sa mère Joss, 25 ans, qui le laisse souvent seul pour passer du temps avec ses amis. Tom se débrouille en volant des fruits et légumes dans les potagers des voisins. Une nuit, il découvre Madeleine, 93 ans, couchée, en pleurs, dans son jardin. Puis c'est un homme habillé en croque-mort qui surgit dans les parages. …

" Problème de poids ou de santé, le low carb est à ce jour la meilleure réponse pour mes patients. "
Les régimes low carb ont plus de 150 ans. Et ils sont la Rolls des régimes ! Low carb signifie pauvre en glucides. Les régimes low carb consistent donc à diminuer fortement non seulement le sucre mais aussi pommes de terre, pain, pâtes, riz et produits céréaliers. …

Testée et plébiscitée par un panel de lecteurs exigeants au cours d'une étude de marché. Cautionnée par des personnalités et des marques de la gastronomie tendance ! Les Délices de Solar : une nouvelle collection indispensable !
Conviviale et authentique, la saucisse s'impose comme une valeur sûre de la cuisine française appréciée par toute la famille. Avec les saucisses faites maison, déclinez à l'envi les goûts et les saveurs et apprenez comment mettre en valeur ce produit indémodable ! Stéphanie Bulteau revisite ici la saucisse, en nous proposant des recettes faciles à réaliser (sans boyau) qui feront parler de vous ! …