Yvette Poshoglian

Miroslav Tadić (guitarist) and Yvette Holzwarth (violinist, vocalist) perform unique arrangements based on the rich treasury of Balkan folkloric music and incorporate improvisation from a wide range of styles. Together they create a musical universe that combines and juxtaposes material from many sources — including Baroque, Flamenco, North Indian classical music, Eastern European folk traditions, Americana, Blues, Jazz, and Rock. Tadić's pioneering work on the guitar and Holzwarth's sensitivity and responsiveness come together in a symbiotic dialogue using the language of expressive inflections, rhythms, and sonic experimentation. Take a journey into their musical playground.

Dans ce livre, nous célébrons ces ingrédients humbles mais puissants avec une collection de recettes aussi polyvalentes que délicieuses. Que vous recherchiez un dîner rapide en semaine, un ragoût copieux pour vous réchauffer par temps froid ou une salade vibrante pour égayer votre table, vous trouverez ici de quoi vous inspirer. De la simplicité réconfortante des pois à œil noir cuits au four aux saveurs audacieuses des haricots borlotti épicés, ces recettes sont conçues pour mettre en valeur l'incroyable potentiel du riz, des céréales et des haricots.

La viande est depuis longtemps un aliment de base dans les cuisines du monde entier, célébrée pour sa polyvalence, ses saveurs riches et sa capacité à rassembler les gens autour de la table. Que vous soyez amateur d'agneau succulent, de bœuf copieux, de porc tendre ou de veau délicat, cette collection de recettes propose une gamme variée de plats pour satisfaire tous les palais.

Le poulet et la volaille sont des aliments de base dans les cuisines du monde entier, et pour cause. Ils sont non seulement abordables et largement disponibles, mais aussi incroyablement adaptables, se mariant à merveille avec une large gamme d'ingrédients, d'épices et de techniques de cuisson.

Que vous soyez un boulanger chevronné ou que vous commenciez tout juste à explorer le monde des desserts, vous trouverez ici de quoi vous inspirer. À l'intérieur, vous découvrirez une variété de friandises qui répondent à tous les goûts et à toutes les occasions. Des collations rapides et saines comme les bols de yaourt au beurre de cacahuète et le yaourt aux baies aux délices gourmands comme les barres de cheesecake au citron et aux bleuets et la tarte au chocolat et aux framboises, il existe une recette pour chaque envie.