Lorena Carrara - Intorno alla tavola. Cibo da leggere, cibo da mangiare (2013)
Italiano | 2013 | 460 pages | ISBN: N/A | EPUB/PDF | 11 MB
Il cibo non è solo nutrimento; proprio in quanto gesto quotidiano e universale, diventa anche veicolo di una ricchissima gamma di valori culturali e sociali. La scelta di mangiare alcuni alimenti e non altri, le modalità e i luoghi del consumo, le persone con cui condividiamo i pasti, fino ad arrivare al piacere o al disgusto del cibo: tutto contribuisce a definire la nostra identità e il nostro posto nella società.