Polpetta

Daniela Brancati, Daniela Carlà - Polpettology. Storia, filosofia e ricette della polpetta

Daniela Brancati, Daniela Carlà - Polpettology. Storia, filosofia e ricette della polpetta
Italiano | 2018 | 127 pages | ISBN: 8862668791 | EPUB | 1,7 MB

Certo non è solenne come la lasagna. Non è raffinata come una crêpe al tartufo. Non è effervescente come i gamberoni al curry. Ma è comoda come una pantofola. Familiare come la voce della ninna nanna. Saporita come una battuta popolare. La polpetta non è aggressiva, non è esibizionista, non è possessiva. Se dovessimo scegliere un cibo da decretare piatto nazionale, sarebbe certo lei. È una pietanza locale che in ogni regione ha la sua declinazione, e si ritrova in tutte le culture del mondo. È un cibo plurimillenario, che ha saputo adattarsi alla contemporaneità, e se negli anni Sessanta nessun bravo padrone di casa le avrebbe offerte per cena, oggi hanno conosciuto una riscossa, sono sempre più presenti non solo sulla mensa famigliare ma anche negli aperitivi al bar e nei light lunch alle convention..

Tondo come una polpetta: Tante idee vegetariane, classiche, dolci, finger food  eBooks & eLearning

Posted by AlenMiler at July 7, 2018
Tondo come una polpetta: Tante idee vegetariane, classiche, dolci, finger food

Tondo come una polpetta: Tante idee vegetariane, classiche, dolci, finger food by Barbara Torresan
Italian | Apr. 2016 | ISBN: 8858014995 | 197 Pages | EPUB | 6.17 MB

Il riposo della polpetta e altre storie intorno al cibo - Massimo Montanari  eBooks & eLearning

Posted by Maroutan at June 27, 2023
Il riposo della polpetta e altre storie intorno al cibo - Massimo Montanari

Il riposo della polpetta e altre storie intorno al cibo - Massimo Montanari
Italiano | 2015 | 218 Pages | ASIN: B006GFT0T0 | EPUB | 470.21 KB

Perché il pane è un simbolo di civiltà? Cosa può insegnarci la pasta sul rapporto tra forma e sostanza? Che cosa significa dividere le carni, e non poter dividere la minestra? Ricercare la ricetta perfetta è ideologicamente corretto? Le ricette di cucina hanno qualcosa in comune con le ricette del medico? Perché al barbecue cucinano sempre i maschi? I piccoli gesti della vita quotidiana hanno un senso quasi mai banale.

Homunculus Res - Ecco L'impero Dei Doppi Sensi (2023)  Music

Posted by popsakov at July 7, 2023
Homunculus Res - Ecco L'impero Dei Doppi Sensi (2023)

Homunculus Res - Ecco L'impero Dei Doppi Sensi (2023)
EAC Rip | FLAC (Tracks) + Cue + m3u + Log ~ 364 Mb | MP3 CBR320 ~ 122 Mb
Full Scans ~ 91 Mb | 00:50:01 | RAR 5% Recovery
Progressive Rock / Art Rock / Psychedelic Rock / Avant-Prog / Canterbury Scene
AltRock / Ma.Ra.Cash Records #ALT-062

Homunculus Res, a fantastic Italian prog band with strong Canterbury Scene elements is back with a new album, after their phenomenal work from 2020 "Andiamo in Giro di Notte e ci Consumiamo nel Fuoco". "Ecco l'impero dei doppi sensi" is the name of the new album, and here, the band successfully brings a combination of Canterbury that perfectly implements elements of psychedelia, tinged with jazz and progressive, but also gives a dose of pop from the sixties. Ironic and oblique, evocative but also meticulous, the compositions represent a perfect union of the aforementioned styles. All these are elements of fundamental importance for the sonic alchemy of the band. A production where pop, prog rock and jazz sensibilities are combined with a pinch of avant-garde with that sound that is typically English, but a dose of RPI also appears. The album is cleverly constructed, basically like a journey through time from the late sixties to the mid- seventies. It is important to say that the band found a perfect compositional balance and presented a transitional style between pop cheerfulness and hippie-psychedelic lightness.

In cucina con la Signorina Talpina Vol.2  eBooks & eLearning

Posted by Barvaz at Jan. 17, 2018
In cucina con la Signorina Talpina Vol.2

In cucina con la Signorina Talpina Vol.2 by CostanzaBacci
Italian | 2011 | ISBN: 9788891011039 | 41 pages | PDF | 14.2 MB

In Cucina con la Signorina Talpina  eBooks & eLearning

Posted by Barvaz at March 3, 2018
In Cucina con la Signorina Talpina

In Cucina con la Signorina Talpina by Costanza Bacci
Italian | 2012 | ISBN: 9788891010025 | 27 pages | PDF | 8.4 MB
Sarah Joyce - Un pizzico di Joy. Le ricette della tradizione italiana in chiave vegetale

Sarah Joyce - Un pizzico di Joy. Le ricette della tradizione italiana in chiave vegetale
Italiano | 2023 | 272 pages | ISBN: 8817164402 | EPUB | 42,1 MB

“Che il nostro viaggio abbia inizio! Da qui in poi parleremo solo di cucina tradizionale, quella delle nonne e dei nonni. Parleremo di tutti quei sapori di cui sentiamo la mancanza quando siamo lontani e che cerchiamo ogni volta che torniamo a casa.” La cucina vegetale può assumere tante forme e con questo libro Sarah intende dimostrarci che può essere anche in totale armonia con la nostra Storia. Una cucina (o forse sarebbe meglio dire una visione del mondo) che restituisca agli animali dignità, compassione e rispetto, ma nello stesso tempo non stravolga né rinneghi canoni antichi: che semplicemente li reinterpreti, e senza certo rinunciare al gusto. Per questo Sarah (che ama definirsi “la nonna vegana del futuro, quella che per chiederti se stai bene, ti dice: Vuoi un’altra polpetta?”) ha raccolto cinquanta ricette accessibili a chiunque, dettagliate per costo, difficoltà e tempo di esecuzione, tutte fotografate..