Recettes Gratins

Ce recueil propose 90 recettes de plats gratinés au four. Au menu notamment : gratins de légumes du soleil, moussaka, gratin de cabillaud, hachis de boulgour au légumes, lasagnes aux fruits de mer, gratin de mangue au champagne, crumble de bananes ou clafoutis au kiwi. …

Une croûte délicieusement croustillante et un coeur fondant… le gratin a tout pour séduire ! Ce livre propose les 75 meilleures recettes de gratins salés, pour des entrées ou des plats variés, mais aussi sucrés pour de délicieux desserts. Laissez-vous tenter par de grands classiques comme le gratin dauphinois, le gratin d'aubergines à la bolognaise ou le gratin de fenouil et de Chou-fleur. …

Des antipasti, des soupes, des salades chaudes, des pâtes, des risottos, des tartes, des gratins et du couscous.
100 recettes ensoleillées originales et gourmandes à préparer en 30 minutes ou moins…

Des antipasti, des soupes, des salades chaudes, des pâtes, des risottos, des tartes, des gratins et du couscous.
100 recettes ensoleillées originales et gourmandes à préparer en 30 minutes ou moins…

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100 recettes ensoleillées originales et gourmandes à préparer en 30 minutes ou moins…

Cent recettes de plats à base de pâtes et de sauces pour les accompagner : linguines au ragoût d'agneau, tagliatelles au saumon et paprika, pennes aux champignons et à la crème, salade de pâtes au melon, pad thaï aux poulet, gnocchis au gorgonzola et aux noix, ravioles sautées au poireau, lasagnes au canard, gratin de crozets, entre autres. …

Ce n’est plus à prouver, les Québécois raffolent des boulettes! Que ce soit pour leur côté pratique (après tout, elles se préparent rapidement et se congèlent facilement), pour le fait qu’elles nous rappellent de doux souvenirs d’enfance ou encore parce que les enfants les adorent, on les a adoptées à l’unanimité! C’est pourquoi on a décidé de leur accorder un livre entier, qui regroupe à la fois des recettes traditionnelles et des plus éclatées. Eh oui, on est fou comme ça! …

Dans une présentation élégante et raffinée, 30 recettes variées pour réaliser de délicieuses lasagnes, toutes photographiées en couleurs.
30 recettes de lasagnes issues de la plus pure tradition italienne, composées de légumes, jambon, ricotta, poisson, volaille, ou encore de crustacés, à déguster entre amis, en famille ou en tête à tête… pour toutes les occasions, tous les goûts, toutes les envies !

Un classique intemporel : toujours dans le top 20 des meilleures ventes cuisine. 40 recettes originales, salées et sucrées : gratin de carottes à l'exotique, gratin d'aubergines au chorizo, gratin de pêches à la verveine.
Toutes les indications pour réussir : temps de préparation, de cuisson, niveau de difficulté, réalisation de la recette étape par étape. Des photos au graphisme novateur, qui mettent en valeur chaque plat présenté.