Sitopia : Comment la nourriture pourrait sauver le monde - Carolyn SteelFrançais | 2021 | ISBN: 2374252884 | EPUB | 410 pages | 0.8 MB
De nos ancêtres chasseurs-cueilleurs aux appétits gargantuesques des métropoles modernes, de nos choix alimentaires individuels aux monopoles de l'industrie agroalimentaire, la nourriture a conditionné nos corps et nos foyers, nos villes et nos paysages, notre vie politique, notre économie, nos valeurs et nos manières de penser.