Sur le Vif

200 recettes saines pour rester en forme.
La promesse du livre ? Des recettes toujours simplissimes à réaliser (pas plus de 5 ingrédients) au quotidien et …

Les étapes connues de la vie d'Alexandre (356-323 av. J.-C.), fils de Philippe II de Macédoine et disciple d'Aristote, ayant réussi à unir en treize ans un territoire allant du Nil à l'Indus, sont retracées à travers une compilation de textes d'historiens et de biographes antiques : Arrien, Diodore de Sicile, Plutarque, Pseudo-Callisthène, Quinte-Curce, etc. …

This historical re-enactment of the victory of Canadian farmers over British troops in 1837 serves as a foreshadowing of the French speaking nationalist movement in Quebec during the late 1960s. A young woman and her boyfriend return to witness the conflict, which was a response to the police action by the British. The two watch the historical recreation and discuss the historic parallels between the past and the current revolutionary separatist movement.

Avec le concours du Comité gastronomique présidé par Joël Robuchon. Comment utiliser le yuzu japonais ? Quel rôle joue le siphon dans la préparation d'une écume ? Quelle est la vraie recette de la salade niçoise ou du lièvre à la royale ? De quelle origine est la bresaola ? Quelle différence y a-t-il entre une nectarine et un brugnon ? De A à Z, le Grand Larousse gastronomique revisite la gastronomie et répond à toutes les questions. …

Une exploration de l'oeuvre de Léonard de Vinci à travers son temps, ses contemporains, ses influences afin d'en découvrir les intentions et d'en comprendre les clés. …

Les discours parlementaires compilés dans ce recueil font alterner les grands textes fondateurs et les diatribes vénéneuses. Certains sont des chefs-d'oeuvre d'éloquence jamais surpassés. L'ensemble permet de saisir sur le vif les débats qui ont présidé à la naissance de la France républicaine. …