" Je vous invite à cheminer un moment avec moi, et vous serez surpris par les voies que nous prendrons. Nous nous écarterons des théories et des croyances pour nous diriger vers une forme unique de connaissance qui se situe en nous, libérée des divertissements du quotidien, un lieu où vous trouverez la lucidité, l'épanouissement et la joie. Un lieu de paix intérieure. "
Savez-vous que notre consommation quotidienne de sel est deux plus fois importante que le seuil maximal recommandé par l'OMS, fixé à 5 g ? que celle du sucre a triplé depuis les 50 dernières années au niveau mondial ? Il a été prouvé qu'une consommation excessive de ces deux aliments peut avoir une grave incidence sur la santé, en favorisant la rétention d'eau, la formation d'oedèmes, la prise de poids, l'hypertension artérielle, en plus de provoquer des maladies cardiovasculaires et inflammatoires. …