Chateaux de Bordeaux

Una apasionante búsqueda de la verdad en el corazón de los viñedos.
No hay descanso para Alexandra Baudricourt cuyo viñedo se arriesga a la quiebra. Separada de su marido, Alexandra está muy decidida a encontrar los medios necesarios para garantizar la independencia de su propiedad y hacer evolucionar los métodos de producción, haciendo malabarismos entre los progresos enológicos y el retorno a un cultivo más sano. Acosada, engañada, progresivamente seguirá la pista de quienes quieren hacerle fracasar y descubrir la verdad sobre el accidente que le costó la vida a su jefe de cultivo.

"Corredor de vinos. En Burdeos más que en ninguna parte, la expresión incluye más de un oficio. El corredor es un intermediario, cierto, pero cuando se trata de vinos, se refiere a su persona en un escalón por encima de una profesión. Su opinión sobre el precio de un vino, la calidad de un viñedo, el estado de un mercado… va más allá de su papel de intermediario (…)

De conflictos y vuelcos, de luchas y victorias, de encuentros y rupturas, Corbeyran y Espé nos tejen con malicia, al filo de los 10 tomos, la vida de las mujeres y los hombres del vino en su Castillo Bordelés. La exactitud de las descripciones de la viticultura constituye la grandeza de esta serie. Un error de pulverización, unas barricas que pierden. Château Bordeaux nos hace entrar en los bastidores del mundo del vino, con inteligencia y pedagogía, como si nada, donde incluso el neófito se deja llevar a las tierras del Medoc, a la finca del Roble Retorcido.

"La cocina, la otra cara de la moneda, es donde se mueven los hombres y las mujeres para el placer de los demás…" Bernard Loiseau
"Y mira por donde que después de concentrarse en los vinos de Burdeos, los autores se lanzan al mundo de la cocina (del sudoeste, por supuesto). ¡Cuánto placer en perspectiva! "A comer" solo puede sublimar a "Châteaux Bordeaux", como un buen plato sublima a un buen vino y viceversa. A cada uno su oficio y su talento… pero es seguro que el vino y la mesa se conjugan de maravilla." Nicolas Lascombes

Desde la primavera, el restaurante "La Chartreuse" está abierto en la isla de la finca Baudricourt y lo está haciendo bien… Thomas, el chef contratado por Alexandra, se está orientando poco a poco y empieza a sentirse cómodo desarrollando su cocina tradicional. . Nathalie, la amante de François impulsada para el puesto de segundo, no ha renunciado a su ambición de destronar al chef. En la cocina chocan dos personalidades. Y todo el mundo parece estar ocultando un gran secreto. Pero Alexandra tendrá que decidir y determinar quién será el mejor chef para su establecimiento…

Tras la muerte de su padre, Alexandra Baudricourt está decidida a tomar las riendas de "Chêne Courbe", la vasta propiedad vitivinícola que su familia posee en el corazón de Médoc. La bella heredera era consciente de la humildad que tendría que demostrar para aprender el oficio de viticultora, porque la producción de un gran caldo no se improvisa, pero no imaginaba que su viñedo iba a ser objeto de tanta codicia, timos y manipulaciones…

Tras la muerte de su padre, los tres hijos de Baudricourt heredan la explotación vitivinícola familiar, una enorme finca situada en el corazón del Médoc. Dos de los hermanos cuentan con deshacerse rápidamente de la propiedad y de las deudas que la acribillan. Pero su decisión es puesta en cuestión de repente por la determinación de su hermana, Alexandra, que ve en esta herencia la oportunidad de rehacer su vida en las tierras de su infancia. Decidida a retomar en sus manos el viñedo paterno, Alexandra se encuentra pronto ante un muro. Por un lado, se enfrenta a la hostilidad de su entorno; por otro, sabe que para triunfar va a tener que aprenderlo todo, porque la producción de un gran vino no se improvisa.

Alexandra Baudricourt ha tomado en sus manos la explotación vinícola familiar tras la muerte de su padre, a pesar de las reticencias de sus hermanos y sobre todo a pesar de su total ausencia de conocimientos en materia de viticultura. Una energía y un entusiasmo fuera de lo común, sumados a un amor inmoderado por el buen vino son sus principales virtudes. ¿Bastará esto para permitirle superar los retorcidos golpes del entorno y las vicisitudes del mercado?

Toda la familia Baudricourt está movilizada para redorar los blasones de la familia. En efecto, por culpa de su calidad declinante, "Chêne Courbe ha dejado de comunicar hace mucho el hecho de que forma parte de la prestigiosa clasificación de 1855 de los vinos del Médoc…
¡Ya es hora de que se sepa de nuevo! Llegados a ese punto, Alexandra, que se desarrolló en el mundo del estilismo en los Estados Unidos, piensa rediseñar la etiqueta de su "Grand Cru", Al mismo tiempo, se entera de la felonía de Bourgeau, el antiguo capataz de la finca y responsable de su declive.

Mientras su proyecto de restaurante sigue su curso, Alexandra ha de hacer frente a una situación de crisis: insatisfechos con sus condiciones de trabajo, sus vendimiadores deciden ir a la huelga, lo que podría resultar perjudicial para la cosecha. Como las desgracias nunca vienen solas, Alexandra se entera de que el vino con el que experimenta en la isla de su abuelo puede que no obtenga la D.O. El vino es el alma de este gran fresco familiar que nos sumerge en el esplendor de los viñedos del Medoc.