Chimie

L'ouvrage présente les relations insoupçonnées entre ces deux univers, a priori éloignés et pourtant indissociables. Le livre : Les neuf chapitres du livre traitent des domaines suivants …

Divisé en deux parties, cet ouvrage présente de façon détaillée l'ensemble des techniques expérimentales à utiliser et les 100 manipulations les plus classiques : caractérisation des ions, dosages, couple acide-base, oxydoréduction, électrolyse et courbe intensité-potentiel, réactions de complexation et de précipitation, cinétique et catalyse, état gazeux, séparation et caractérisation. …

Présentation de cinquante concepts qui fondent la chimie, agrémentés de schémas et d'anecdotes historiques : les atomes, les isotopes, les acides, la chimie verte ou encore la spectroscopie. …

Des fiches de cours, des exercices d'évaluation et d'entraînement, leurs corrigés commentés et des schémas de synthèse sur la chimie des solutions. Avec des QCM et des exercices complémentaires à télécharger. …

Comment le dentifrice agit-il sur nos dents, les effets du café sur notre cerveau, l'incroyable chimie des odeurs corporelles, les molécules du stress, pourquoi dit-on « brûler ses graisses »… La chimie est partout et personne ne vous l'avait dit ! Mai Thi Nguyen-Kim, jeune chimiste passionnée, nous invite, le temps d'une journée, à parcourir le laboratoire de chimie qu'est notre vie, jusqu'à notre propre microbiome, un écosystème encore plus fort que le microbiote. …