Fruit And Vegetables

This brochure comprises explanatory notes and illustrations to facilitate the common interpretation of the apples standard in force. This updated brochure illustrates the revised standard text (2009), new marketing practices and development in production. It illustrates the quality parameters on high quality photographs.
Des brochures sont publiées sous forme de commentaires et d'illustrations, en vue de faciliter l'interprétation commune des normes en vigueur, tant de la part des services de contrôle que des milieux professionnels responsables de l'application des normes ou intéressés par les échanges internationaux de ces produits. Cette version actualisée de la brochure illustre le texte révisé des normes (2009), les nouvelles pratiques en matière de commercialisation et le développement de la production.

From sowing and planting to growing and harvesting, Backyard Harvest covers storing, freezing, and preserving tips so that you can enjoy your garden's bounty into the winter months and throughout the early-spring gap when little is ready to harvest.

Fruits and vegetables are one of the richest sources of ascorbic acid, other antioxidants and produce specific bioactive compounds.