Les Plantes

Au fil d'un récit foisonnant d'exemples et plein d'esprit, Marc-André Selosse nous conte une véritable révolution scientifique. Les microbes jouent un rôle en tout point essentiel : tous les organismes vivants, végétaux ou animaux, dépendent intimement de microbes qui contribuent à leur nutrition, leur développement, leur immunité ou même leur comportement…

Les plantes légumières feuilles et fruits, comme leur nom l'indique, sont, pour partie, consommées comme légumes. On y trouve des fruits comme la tomate ou le poivron mais aussi des feuilles comme les salades, des tiges comme les asperges ou les bettes, des inflorescences comme l’artichaut ou le chou-fleur, enfin des graines comme les lentilles ou les pois chiches.

Les auteurs de cet ouvrage ont constitué une véritable bible de la multiplication en traitant ici 450 espèces du jardin (arbres, arbustes, fleurs et légumes). Pour chaque plante, la technique de multiplication la plus sûre est indiquée, avec la meilleure période d'intervention, la durée de germination ou de reprise, son degré de difficulté et des conseils spécifiques pour réussir dans les conditions les plus propices. Les gestes de semis, division, bouturage, marcottage ou drageonnage sont expliqués et illustrés par des dessins en pas à pas pour les 90 plantes les plus représentées au jardin.