Vegetal

Ce livre révèle l'existence d'ouvrages d'architecture contemporaine de grande qualité, qui intègrent dans leurs formes, consciemment ou inconsciemment, certains aspects du monde végétal. …

L’Homme a toujours retrouvé une analogie si intime entre le règne végétal et le règne animal, et spécialement entre la vie des plantes et celle des hommes, qu’il a toujours supposé une sorte de correspondance fatale entre les unes et les autres. L’Église chrétienne qui avait combattu le culte ancien des arbres finit par les bénir et attribuer les herbes bénéfiques aux saints. La Renaissance avait ébranlé la confiance dans la vertu magique des herbes. …

Les plantes sauvages comestibles reviennent en force dans nos assiettes. Ces végétaux, cadeaux de la nature, nous offrent de nouvelles saveurs et représentent une mine extraordinaire de nutriments : il s'agit de véritables « alicaments », nourrissants et gratuits ! ""Le régal végétal"", premier volume de ""l'Encyclopédie des plantes sauvages comestibles"" de Couplan, se distingue par son exhaustivité : 650 genres et 1 600 espèces sont présentés. Chaque plante est étudiée sous l'angle botanique, sémantique, historique, géographique, chimique, alimentaire, médicinal et tinctorial. …