Un ouvrage pour apprendre, comprendre et appliquer les concepts fondamentaux de chimie générale. Avec des exercices de difficulté croissante pour s'évaluer : 200 QCM, 200 vrai-faux et 150 exercices de synthèse corrigés. Avec des ressources numériques. …
Un ouvrage pour apprendre, comprendre et appliquer les concepts fondamentaux de chimie générale. Avec des exercices de difficulté croissante pour s'évaluer : 200 QCM, 200 vrai-faux et 150 exercices de synthèse corrigés. Avec des ressources numériques. …
E. Bordeaux-Szekely explique les dangers que représentent les additifs synthétiques et toxiques contenus dans les aliments. Il fait le point sur les aliments biogéniques, bioactifs, biosatiques et biocidiques et développe les principes du jardin biologique et écologique (même pour ceux qui vivent en appartement) en prenant appui sur les textes esséniens. …
Cet ouvrage est destiné aux étudiants des licences et masters de chimie, chimie physique, sciences physiques et sciences des matériaux, ainsi qu'aux élèves des écoles d'ingénieurs en chimie. Il regroupe les solutions des exercices proposés dans le manuel Chimie des solides (EDP Sciences, 2004). Les exemples choisis concernent …
Suivre le parcours de l'oxygène depuis les grimoires des alchimistes jusqu'aux laboratoires des chimistes, avant qu'il ne s'échappe dans notre environnement quotidien. Aujourd'hui, les formules chimiques O2, H2O, CO2,… se sont échappées des laboratoires et des livres scolaires pour investir notre vocabulaire quotidien. Parmi eux, l'oxygène, élément indispensable à la vie, apparaît comme un nouvel élixir de jouvence et échappe aux chimistes pour devenir source d'inspiration poétique, picturale, musicale et objet de nouveaux mythes. …