Digiuno

Nel 2011, dopo intense letture, mi sono lanciato nella mia prima esperienza di digiuno prolungato. La neve non si era ancora disciolta quando, con un armamentario alquanto particolare, mi sono ritirato in montagna, in totale solitudine, per tre settimane di completa astensione dal cibo. Mi rendevo conto della particolarità e della difficoltà della sfida che avevo scelto, ma ero molto motivato e conoscevo, in linea teorica, tutte le fasi psico fisiche a cui sarei andato incontro. Ma una cosa è studiare il digiuno, altra ben differente è praticarlo con rigore. Questo libro è il racconto dell’esperienza di quelle tre settimane a livello corporeo, mentale e spirituale.

Mai come ora il cibo, le diete, la salute sono al centro della nostra attenzione. Spesso ci vengono propinati piani alimentari di tutti i generi, apparentemente diversi tra di loro, ma che il più delle volte portano alle stesse conclusioni: frustrazione, delusione, senso di colpa. Ossessionati dai parametri medici - glicemia, peso, pressione, colesterolo, eccetera -, ci dimentichiamo che la strada per raggiungere il vero benessere psicofisico, completo e autentico, non passa attraverso bilance e calorie ma da un cambio radicale di visione di noi stessi e della Natura che ci circonda, con la quale possiamo tornare a vivere in armonia grazie a un rinnovato rapporto con il cibo..